I onsdags var det det insamling av svarta vinbär för Poppels bryggeri och jag var där i egenskap av fotograf för att dokumentera processen.
Insamlingen skedde på övervåningen – och märktes nästan inte av de vanliga kroggästerna som besökte republiken.
En efter en kom de stolta bidragsgivarna med sina svarta vinbär och blev både fotograferade och dokumenterade för att sedan kunna bli kontakta om när och hur man skulle kunna få ta del av resultatet – ett specialöl – projekt 007 – bryggt med 200 liter svarta vinbär i processen.
Efter insamlingen blev det förstås en öl och lite mat på Ölrepubliken.
Men Poppels-bryggarna slappnade inte av för det utan diskuterade ivrigt kvällens aktivitet och såg med spänning fram mot resultatet av projektet.
Vill man följa processen och nästa aktivitet på Poppels kan man antingen följa dem på Facebook eller Instagram.